Loukykvět / Návody / Kuinka säilyttää daaliat
Kuinka säilyttää daaliat
Julkaistu: 12. 11. 2020 · Päivitetty: 12. 11. 2020
Daalian juurakot eivät talvehdi ulkona, joten ne on syksyllä kaivettava ylös ja varastoitava tilaan, jossa ei ole pakkasta. Kerroimme daalioiden ylöskaivamisesta aiemmassa oppaassamme, ja nyt keskitymme niiden säilyttämiseen. Olemme viime vuosina kokeilleet maatilallamme lukemattomia tapoja daalioiden talvisäilytykseen. Tänään haluamme jakaa niistä varmimman ja yksinkertaisimman tavan.
Lämpötila & kosteus
Jos se olisi niin helppoa, että daalian juurakot voisi vain jättää huoneeseen, jossa ei ole pakkasta, emme kirjoittaisi tätä opasta. On tärkeää keskittyä lämpötilaan ja kosteuteen. Heti alkuun esittelemme tavoittelemamme arvot.
Lämpötila
Juurakot tulisi säilyttää 3–8 °C lämpötilassa. Jos lämpötila on tätä matalampi, juurakot voivat jäätyä; jos taas korkeampi, daaliat alkavat kasvamaan ennenaikaisesti.
Kosteus
Ihanteellinen ilmankosteus on 70–85 %. Liian korkea kosteus voi aiheuttaa homehtumista, kun taas liian alhainen kosteus saa juurakot kuivumaan.
Mitä tarvitset
Säilytyslaatikko
Tavallinen hedelmälaatikko (n. 60 × 40 cm) tai mikä tahansa muu kori, laatikko tai astia käy mainiosti.
Muovipussi
Käytämme muovipussia laatikon vuoraamiseen. Suosittelemme pussia, joka sopii tarkasti laatikkoon. Voit ostaa sellaisia esimerkiksi sivustolta Eobaly tai etsiä Googlesta hakusanalla "PE-pussi laatikoille ja säilytysastioille".
Turvetta
Peittämiseen käytämme tavallista turvetta, voi olla myös mustan ja vaalean turpeen sekoitus. Yritä etsiä sellaista turvetta, johon ei ole lisätty kostutusaineita tai peruslannoitteita – ihan tavallinen turve riittää.
Sakset
Koska lyhennämme varret, tarvitset vahvat sakset – meillä toimivat ARS-oksasakset paksuille varsille ja oksille. Voit käyttää mitä tahansa muita paksuille oksille tarkoitettuja saksia, tai vaikka raivausveistä (kokeiltu juttu).
Ohjeet
Se on todella yksinkertaista – otamme laatikon ja vuoraamme sen muovipussilla.
Seuraavaksi lyhennämme varret – 4–8 cm juurakon yläpuolelta riittää, pidempää vartta ei tarvita. Se veisi tilaa säilytyksessä ja lisäisi mätänemisen riskiä.
Juuria tai muita juurakon osia ei kannata leikata, sillä jokainen leikkauskohta on riski infektioille. Jätä juurakko sellaiseksi kuin se on, äläkä tee enää uusia leikkauksia juuri ennen varastointia.
Pahkakasvaintauti (agrobacterium)
Yhteen asiaan on kiinnitettävä erityistä huomiota, ja se on bakteeriperäinen pahkakasvaintauti.
Jos huomaat juurakossa minkäänlaista kasvainta, nyppyä tai epämuodostumaa, joka muistuttaa kukkakaalia, kyseessä on bakteerikasvain, ja juurakko on välittömästi hävitettävä – heitä se roskiin, älä kompostiin. Maatilalla kutsumme näitä aivoiksi tai kukkakaaleiksi, ja sellaiset juurakot menevät suoraan roskiin.
Jos et hävitä tällaista juurakkoa, riskeeraat bakteerin leviämisen koko puutarhaan. Se leviää infektoituneen kasvimateriaalin mukana, ja lyhyillä etäisyyksillä myös sadeveden, kastelun, maaperän, eläinten tai työkalujen välityksellä.
Bakteeri (Rhizobium radiobacter) talvehtii erityisesti kasvaimissa ja maaperässä. Kasviin se tunkeutuu vaurioiden kautta (mekaaniset vauriot, eläinten puremat, pakkanen, infektoituneet vartteet, rakeet). Inkubaatioaika on kasvukauden aikana noin 8–15 päivää. Patogeeni pystyy säilymään kasvin johtosolukossa ja aiheuttamaan ns. sekundäärikasvaimia kaukana alkuperäisestä vaurioalueesta.
Pahkakasvaimia muodostuu useimmiten juurenniskaan ja juuriin. Uudet kasvaimet ovat pallomaisia, niiden pinta on vaalea, sileä ja pehmeä. Kasvaimet kasvavat, kovettuvat, puutuvat ja ruskettuvat, ja niiden pinta muuttuu uurteiseksi. Infektion epäspesifisiä oireita ovat kasvien kääpiökasvu, kloroottiset lehdet (kellastuminen) sekä kasvin ennenaikainen kuolema.
Lisätietoa pahkakasvaintaudista löydät erinomaiselta kasvinsuojeluportaalilta ÚKZÚZ.
Levitä laatikon pohjalle kerros turvetta. Turve estää juurakoita kuivumasta liikaa ja samalla imee itseensä ylimääräistä kosteutta, mikä ehkäisee homehtumista.
Asettele daaliat laatikkoon. Laatikon voi täyttää reilusti, juurakot saavat koskettaa toisiaan, ja ylösalaisin kääntäminen on hyvä keino täyttää tyhjiä tiloja – vähän kuin pelaisi Tetristä.
Kun olet asetellut daaliat, peitä ne turpeella. Kaikkien juurakoiden tulisi olla peitossa, mitään ei pitäisi näkyä. Ravistele laatikkoa, jotta turve täyttää kaikki välit, ja lisää tarvittaessa.
Lopuksi on hyvä peittää laatikon päällinen kevyesti muovilla. Jätä kuitenkin tilaa ylimääräisen kosteuden haihtumiselle. Laatikon voi jättää myös kokonaan avoimeksi.
Jos suljet laatikon ilmatiiviisti, daaliat hautuvat muovin sisällä ja alkavat homehtua. On siis tärkeää, että ylimääräinen kosteus pääsee poistumaan.
Säilytä näin pakattua laatikkoa paikassa, jossa ei ole pakkasta ja jonka lämpötila on 3–8 °C. Autotalli, kellari tai viileä käytävä ovat ihanteellisia. Valolla ei ole suurta merkitystä, koska juurakot on peitetty turpeella.
Talven aikana on hyvä tarkistaa daaliat noin 14 päivän välein ja katsoa, alkaako hometta muodostua. Poista homeiset kohdat tarvittaessa, jotta infektio ei leviä.
Daalioiden säilyttäminen ei ole aina helppoa. Älä oleta, että ne kaunokaiset, jotka syksyllä varastoit, ovat keväällä täsmälleen samassa kunnossa. Tärkeintä on antaa niille mahdollisuus – usein huonoimmankin näköiset juurakot alkavat itää keväällä.
Vaihtoehtoja turpeelle
Vermikuliitti
Jos et halua käyttää turvetta, (kalliimpi) vaihtoehto on vermikuliitti – luonnon mineraali, joka on puhdas, hajuton ja ennen kaikkea steriili. Vermikuliittia voi ostaa esimerkiksi suoraan valmistajalta, kuten grena.cz.
Sahanpuru
Toinen vaihtoehto turpeelle ja vermikuliitille on tavallinen sahanpuru. Se ajaa saman asian – se estää juurakoita kuivumasta ja samalla poistaa ylimääräistä kosteutta.
Nevíte si rady?
Napište nám na kvet@loukykvet.cz nebo přes Facebook, rádi pomůžeme.
