Centaurea cyanus
Ruiskaunokki on peltojemme ja niittyjemme ehdoton klassikko, jota tuskin tarvitsee pitkälti esitellä. Lajike Tall Double Blue Boy tuo kuitenkin mukanaan jotain ylimääräistä. Verrattuna teiden varsilla näkemiimme villeihin sukulaisiinsa se ylpeilee runsailla kukillaan, joissa on erehtymätön, syvänsininen sävy ja paikoin violetteja vivahteita. Mielikuvia niitystä ei tästä juuri voi enää parantaa. Jopa kahdeksankymmenen sentin korkeuteen kasvavien vahvojen varsiensa ansiosta tämä yksivuotinen kasvi sopii täydellisesti leikkokukaksi ja tuo kimppuihin aitoa maalaischarmia. Sen käyttö ei kuitenkaan lopu maljakkoon. Kukat säilyttävät upean värinsä myös kuivattuina!
Häissä olemme mielellämme käyttäneet niitä seppeleissä ja vieheissä, joissa ne kestävät upeasti!
Terälehdet ovat syötäviä. Ne toimivat erinomaisena ja alkuperäisenä koristeena kesäisissä salaateissa, jälkiruoissa tai juhlakakuissa. Puutarhassa se toimii myös varmana magneettina mehiläisille ja kimalaisille, jotka ovat aivan hulluna sen meteen.
Varastossa