Xeranthemum annuum
Iisokki on pienempi kasvi, joka on täynnä noin kolmen senttimetrin kokoisia pikkukukkia, joiden terälehdille on ominaista paperimainen, kahiseva tuntu. Se kukkii väripaletissa, joka vaihtelee kermanvalkoisesta ja puhtaan valkoisesta vaaleanpunaiseen ja vanhaan roosaan aina syvään fuksiaan asti. Nämä sirot kukat erottuvat upeasti hopeanharmaiden lehtien taustaa vasten. Kuivaamista varten kukinnot korjataan niiden ollessa täydessä kukkaloistossa ja varren ollessa kukan alapuolelta jämäkkä. Riittää, että ne ripustetaan roikkumaan ylösalaisin kuivaan ja ilmavaan paikkaan, suojassa suoralta auringonvalolta.
Varastossa