Köynnöskrassi Salmon Mousse

Ehdottomasti! Tämä koristeellinen ja lisäksi syötävä yksivuotinen kasvi on täydellinen aloittelijoille. Se ei vaadi monimutkaista hoitoa, kasvaa erittäin luotettavasti ja kukkii kauniisti. Sille riittää aurinkoinen tai puolivarjoinen kasvupaikka, läpäisevä multa ja säännöllinen keskivertokastelu. Se on loistava valinta ensimmäisiin puutarhanhoidon onnistumisiisi.

Tämä kasvi ei kärsi kasvitaudeista, mutta houkuttelee tiettyjä tuholaisia. Yleisimpiä ovat kirvat, sekä maakirput, etanat ja kotilot. Tarkkaile kasveja säännöllisesti ja käytä tarvittaessa luonnonmukaisia öljypohjaisia tai kalisuopapohjaisia torjunta-aineita, tai kerää tuholaiset pois mekaanisesti.

Mielenkiintoista on, että köynnöskrassi rakastaa karua, hiekkaista ja hyvin läpäisevää maata. Vältä liiallista lannoitusta ja kasvattamista ravinteikkaassa kasvualustassa. Liian ravinteikkaassa maassa kasvi kasvattaa runsaasti vihreitä lehtiä, mutta kukkia tulee vain vähän.

Köynnöskrassi on arka hallalle; sitä kasvatetaan meillä vain yksivuotisena, eikä se selviä talvesta ulkona (se menehtyy jo 0 °C:ssa). Sillä on kuitenkin yksi erinomainen ominaisuus: se kylväytyy erittäin helposti uudelleen kasvupaikallaan. Tämän ansiosta on hyvin todennäköistä, että varisseista siemenistä kasvaa keväällä uusi sukupolvi.

Kyllä, köynnöskrassi (Tropaeolum) on täysin syötävä ja erittäin terveellinen! Sen kauniit kukat ja nuoret vihreät lehdet ovat miedosti mausteisia, pippurisia tai retiisimäisiä. Ne piristävät erinomaisesti kesäisiä salaatteja ja leipiä, tai niitä voi käyttää ylellisenä ja värikkäänä syötävänä koristeena kakuissa ja jälkiruoissa.

Kyllä, köynnöskrassi (Tropaeolum) on sataprosenttisesti myrkytön ja täysin turvallinen ihmisille, kissoille, koirille ja muille lemmikeille. Lisäksi sen voimakkaasti tuoksuvat kukat houkuttelevat puoleensa pölyttäjiä, joten se vetää puutarhaasi ahkeria mehiläisiä ja perhosia.

Voit odottaa erittäin pitkää ja runsasta kukintaa, joka alkaa yleensä kesäkuussa ja jatkuu koko kesän aina ensimmäisiin syksyn pakkasiin asti (usein lokakuuhun). Kukat ovat halkaisijaltaan noin 5 cm ja ne loistavat upeissa vaalean ja täyteläisen lohenpunaisen, mandariinin ja kirkkaan oranssin sävyissä.

Tärkein salaisuus kylvön onnistumiseen on pimeys. Köynnöskrassin siemenet tarvitsevat itääkseen välttämättä pimeyttä, joten ne on kylvettävä 1–2 cm syvyyteen ja peitettävä huolellisesti mullalla. Itämislämpötilan tulisi olla 16–22 °C. Näissä olosuhteissa ensimmäiset lehdet ilmestyvät 7–14 päivässä.

Voit valita kumman tahansa tavan. Suorakylvö tehdään huhti-kesäkuussa (ihanteellisesti noin 2 viikkoa ennen viimeisiä hallaöitä) ja siemenet kylvetään 25–30 cm etäisyydelle toisistaan. Jos haluat nopeuttaa kukintaa, aloita esikasvatus sisätiloissa maalis-kesäkuussa, noin 3–4 viikkoa ennen suunniteltua ulosistutusta. Kylvä korkeisiin ruukkuihin 2 siementä per ruukku ja kun kaksi oikeaa lehteä on kasvanut, harvenna ne niin, että jäljelle jää yksi vahva taimi.

Kokeneet puutarhurit hyödyntävät sitä usein niin kutsutussa kumppanuuskasvatuksessa. Se toimii erinomaisena uhrikasvina – se on luonnollinen houkutin, joka kerää itseensä kirvoja ja muita tuholaisia, suojellen näin tehokkaasti arvokkaampia naapurikasveja, kuten tomaatteja, kurkkuja tai kaalia.

Ehdottomasti! Kun kukinnan jälkeen alkaa muodostua vihreitä siemenkotia, anna niiden kypsyä ja kuivua luonnollisesti suoraan kasvissa. Voit kerätä ne talteen ja säilyttää viileässä ja kuivassa kevään kylvöjä varten. Tiesitkö, että nuoret, vihreät ja pehmeät siemenet voi säilöä etikkaan, jolloin ne toimivat erinomaisena kotitekoisena korvikkeena kapriksille.

Yleisin syy epäonnistumiseen on pimeyden puute. Jos kylvit siemenet liian pintaan valoon, ne eivät itä. Muita syitä voivat olla väärä lämpötila (liian kylmää varhain keväällä) tai mullan liikakastelu, jonka vuoksi siemenet mätänevät. Pidä kastelu kohtuullisena ja muista peittää kylvös multakerroksella.

Tämä yleinen ongelma ilmenee, jos kasvi on istutettu liian ravinteikkaaseen multaan tai jos sitä lannoitetaan aktiivisesti typpipitoisilla lannoitteilla. Kasvi käyttää kaiken energiansa rehevän lehdistön kasvattamiseen kukinnan sijaan. Älä siis lannoita köynnöskrassia ja kasvata sitä mieluummin köyhemmässä, läpäisevässä maaperässä.

Vaikka se ei ole tyypillinen leikkokukka metrisine varsineen, 'Salmon Mousse' -lajiketta voi ehdottomasti käyttää leikkokukkana. Sen vahvat varret ovat 15–20 cm pitkiä, joten ne sopivat upeasti mataliin astioihin tai pienten luonnonkukkakimppujen sitomiseen. Korkean vesipitoisuutensa vuoksi se ei kuitenkaan sovellu kuivattavaksi.