Valkolaukka

Koska kasvatamme tätä kasvia sipuleista (emmekä siemenistä), syksy on ihanteellinen istutusaika. Istuta sipulit maahan syys-, loka- tai marraskuussa. Oikea istutussyvyys on 5–10 senttimetriä. Toimitamme asiakkaillemme suurimpia mahdollisia sipuleita (koko 5/+), jotka versovat keväällä luotettavasti.

Yleisin riski on sekoittaminen valkokukkaisiin laukkasiniin (Hyacinthoides), jotka eivät kuitenkaan ole syötäviä ja voivat aiheuttaa terveysongelmia. Tunnistat meidän laukkamme turvallisesti kahdesta merkistä: 1) varret ovat poikkileikkaukseltaan kolmikulmaisia, kun taas laukkasinin varsi on pyöreä, 2) kun hierot lehtiä sormiesi välissä, tunnet tyypillisen voimakkaan valkosipulin tuoksun.

Kolmenurkka-laukka on täysin pakkasenkestävä, se kuuluu vyöhykkeeseen 7a ja kestää ongelmitta jopa -18 °C pakkasia. Sipuleita ei siis missään nimessä tarvitse kaivaa ylös talveksi, vaan ne talvehtivat turvallisesti suoraan kukkapenkissä. Vaikka kasvi ei näy talvella maan päällä (maanpäälliset osat katoavat talveksi), se odottaa maan alla vahingoittumattomana kevättä.

Voit odottaa valkoisten kukkien tulvaa touko- ja kesäkuun aikana. Kukat houkuttelevat lisäksi erittäin voimakkaasti mehiläisiä ja muita pölyttäjiä, joten istuttamalla niitä tuet puutarhasi luonnon monimuotoisuutta. Aromaattiset kukat ovat kellomaisia ja niitä koristaa tunnusomainen vihreä raita.

Kukat sopivat erinomaisesti kevätkimppuihin; ne näyttävät maljakossa upeilta ja pysyvät raikkaina pitkään. On kuitenkin hyvä huomioida, että niistä lähtee mieto valkosipulin tuoksu. Tätä kasvia ei kuitenkaan kannata kuivata, sillä se menettäisi muotonsa ja värinsä.

Kolmikulmalaukka (Allium triquetrum) on upea monivuotinen kasvi, jossa yhdistyvät koristekasvin ominaisuudet ja erinomainen kulinaarinen yrtti. Se kiehtoo erityisesti kolmikulmaisilla varsillaan, joista se on saanut nimensä, sekä puhtaan valkoisilla kukillaan, joissa on tunnusomainen vihreä juova. Se kasvaa 30–40 cm korkeaksi ja sopii erinomaisesti myös vasta-alkajille, sillä se ei vaadi monimutkaista hoitoa.

Jos saat sipulit ennen kuin ehdit istuttaa ne, säilytä niitä viileässä, pimeässä ja hyvin ilmastoidussa paikassa (esimerkiksi paperipussissa kellarissa tai autotallissa). Näin estät niitä versomasta ennenaikaisesti tai vaihtoehtoisesti kuivumasta tai homehtumasta liiallisen kosteuden vuoksi.

Kolmikulmalaukka leviää ajan myötä erittäin kauniisti ja omatoimisesti sopivalla kostealla kasvupaikalla. Paras tapa lisätä sitä on vanhempien sipulimättäiden varovainen ylöskaivaminen ja jakaminen lepokauden aikana (mieluiten syksyllä).

Yksi tämän kasvin suurimmista eduista on se, että se on täysin syötävä. Voit huoletta käyttää vihreitä litteitä lehtiä, kolmikulmaisia varsia ja itse kukkia. Kaikissa osissa on miellyttävä valkosipulin aromi. Se sopii erinomaisesti tuoreisiin kevätsalaatteihin, tahnoihin tai kotitekoisen peston valmistukseen.

Meillä on sinulle hyviä uutisia! Kolmikulmalaukka on erittäin kestävä kasvi, joka ei kärsi tavallisista taudeista, ja puutarhan tuholaisetkin välttävät sitä. Aromaattisten öljyjen ansiosta se toimii penkissä pikemminkin luonnollisena karkotteena kutsumattomia vieraita vastaan.

Tämä ongelma syntyy useimmiten silloin, kun sipulit on istutettu liian raskaaseen ja läpäisemättömään savimaahan, johon vesi jää seisomaan talven aikana. Ratkaisuna on kaivaa sipulit ylös (jos ne eivät ole vielä täysin tuhoutuneet), keventää maata hiekalla tai kompostilla, luoda salaojituskerros ja istuttaa sipulit uudelleen oikeaan 5–10 cm syvyyteen.

Se viihtyy parhaiten auringossa tai puolivarjossa. Se rakastaa samanlaisia olosuhteita kuin suosittu karhunlaukka, joten ihanteellinen on kostea, multava ja hyvin läpäisevä savipitoinen maa. Jos annat sille riittävästi kosteutta ja ravinteita, se palkitsee sinut rehevällä kasvulla ja runsaalla kukinnalla.