Minttu

Thaiminttu on erittäin aromaattinen perenna, joka tuo puutarhaasi ja keittiöösi tuulahduksen eksotiikkaa. Vaikka sen alkuperä on Aasian lämpimämmillä alueilla, se menestyy meillä erinomaisesti auringossa ja puolivarjossa, ihanteellisesti tavallisessa, savi- ja humusrikkaassa, kevyesti kosteassa maassa. Meiltä saat jo valmiiksi kasvatetun taimen ruukussa, jonka tarvitsee vain istuttaa suoraan kukkapenkkiin. Sen hoito sujuu leikiten myös täysin aloittelijoilta; se kestää pakkasta jopa -28 asteeseen asti ja tavalliset taudit karttavat sitä. Toisinaan on syytä pitää silmällä tuholaisia, kuten minttukuoriaista. Kyseessä on erittäin aromaattinen minttu, jolla on pienet, teräväkärkiset, kiiltävät ja poimuiset lehdet, joista kasvaa tummanpunertavat varret. Se kasvaa noin puolen metrin korkuiseksi ja heinäkuusta syyskuuhun se muodostaa pieniä vaaleanpunaisia ja violetteja kukkia. Ne toimivat suurena magneettina pölyttäjille. Puutarhassa se täydentää mainiosti yrttipenkkejä, joihin se istutetaan noin 40 senttimetrin välein. Kukat ja tummanvihreät lehdet ovat syötäviä ja niitä käytetään runsaasti eksoottisen keittiön resepteissä tai raikastavissa juomissa. Thaiminttu sopii erinomaisesti myös leikkokukaksi; tuoreet tuoksuvat varret elävöittävät kesäkimppuja ja kuivaamisen jälkeen niitä voi käyttää kuiva-asetelmiin.