Sitruunaruoho

Vaikka sitruunaruoho onkin fantastinen raaka-aine keittiöösi, lemmikeille se voi aiheuttaa ongelmia. Lehdille makua antavat aromaattiset yhdisteet ja eteeriset öljyt ovat koirille ja kissoille huonosti sulavia, ja nautittuna ne voivat aiheuttaa vatsavaivoja tai oksentelua. Suosittelemme sijoittamaan ruukun niin, etteivät lemmikit pääse helposti näykkimään lehtiä, mikä on erityisen tärkeää sisätiloissa tapahtuvan talvehtimisen aikana.

Ehdottomasti! Sitruunaruohon kasvattaminen on erittäin vaivatonta ja suosittelemme sitä jokaiselle aloittelijalle. Sille riittää ruukku salaojituksella, aurinkoinen kesäpaikka ulkona, kohtuullinen kastelu ja ajoissa sisälle suojaan pakkasilta. Se ei kärsi tuholaisista, kasvaa vauhdilla ja saat nopeasti ihanan tuoksuvan ja koristeellisen yrtin, josta on iloa välittömästi.

Sitruunaruoho kasvaa melko rehevästi ja muodostaa laajoja, kauniin vihreiden lehtien mättäitä. Kasvunopeus riippuu ennen kaikkea ruukun koosta ja mullan määrästä, mutta se saavuttaa yleensä 60–140 senttimetrin korkeuden. Tämän näyttävän koon ja tyylikkäästi kaartuvien lehtien ansiosta se toimii upeana koristekasvina myös terassillasi.

Sitruunaruoho rakastaa lämpöä ja valoa. Kun viimeiset yöpakkaset ovat keväällä ohi, nosta se ulos kuumalle, aurinkoiselle paikalle – ihanteellisesti etelään suuntautuvalle terassille tai parvekkeelle. Auringon säteet takaavat paitsi rehevän kasvun, myös lehtien aromikkaiden eteeristen öljyjen maksimipitoisuuden. Talvella sijoita se valoisalle paikalle sisätiloihin.

Voit korjata satoa pitkin kesää; juuri lämpiminä kuukausina lehdissä on korkein pitoisuus erinomaisia aromaattisia aineita. Leikkaa aina kokonaiset ulommat lehdet aivan tyvestä (maanrajasta). Tällä tavoin saat paitsi maukkaimman mehevän osan, myös säännöllinen leikkaaminen edistää luonnollisesti mättään tuuheutta ja yleistä kuntoa. Syksyllä ja talvella anna kasvin levätä ilman sadonkorjuuta.

Kyllä, kasvin voi erittäin helposti kuivata talveksi. Leikkaa pitkät lehdet, sido ne pieniksi kimpuiksi ja ripusta varjoisaan ja ilmavaan paikkaan. Sitruunaruoho säilyttää ominaisarominsa täydellisesti kuivattuna. Jos suosit pakastamista, voit paloitella paksut, mehevät varret ja säilöä ne rasioissa pakastimessa, jossa ne säilyttävät täyden makunsa useita kuukausia.

Tällä yrtillä on autenttisen makunsa ansiosta erittäin laajat käyttömahdollisuudet:

• Mehevät alaosat: Niissä on voimakkain aromi, ja ne sopivat erinomaisesti aasialaisten keittojen, currytahnojen, kalaruokien tai lihan marinadien maustamiseen.
• Ohuet vihreät lehtien päät: Ne ovat täydellisiä virkistävien teejuomien ja kotitekoisten kylmien limonadien valmistukseen.
• Sitä voi käyttää myös kukka-asetelmissa houkuttelevana tuoksuvana vihreytenä.

Vaikka sitä kasvatetaan käytännössä lähes yksinomaan tuoksuvien lehtiensä vuoksi, se voi riittävän kuumana kesänä ja optimaalisella hoidolla yllättää kukillaan. Pienet, vihreät ja melko vaatimattomat kukinnot ilmestyvät elokuusta syyskuun kautta lokakuuhun. Tämä ei kuitenkaan ole sääntö, ja kasvi täyttää tehtävänsä hyvin, vaikka se ei kukkisikaan.

Meillä on loistavia uutisia: viljelijälle kasvin erinomainen kestävyys on valtava etu! Sitruunaruoho ei meillä kärsi lainkaan taudeista. Korkean eteeristen öljyjen pitoisuuden ansiosta, joilla se suojautuu, se myös karkottaa luonnollisesti tuholaisia ja yleisiä hyönteisiä (karkottaa myös hyttysiä ja kirvoja terassilla). Voit siis kasvattaa sitä täysin stressittömästi ilman minkäänlaisia kemikaaleja.

Tämä ongelma on yleensä selvä merkki virheellisestä kastelurytmistä.

• Liika vesi: Jos kasvi seisoo jatkuvasti märässä tai vedessä, sen juuret alkavat mädäntyä alhaalta päin, mikä johtaa lehtien nopeaan kellastumiseen.
• Vedenpuute: Kesähelteillä suorassa auringonpaisteessa pitkäaikainen kuivuminen voi taas aiheuttaa lehtien kärkien ruskettumista. Tarkista kasvualustan kosteus syvemmältä sormin ja säädä kastelua välittömästi. Kuivat ja ruskeat kärjet voit leikata varovasti saksilla.

Trooppisen alkuperänsä vuoksi kasvatamme sitruunaruohoa ainoastaan ruukussa pidettävänä kasvina. Kun olet saanut juurtuneen taimen, istuta se isompaan ruukkuun, jossa on vettä läpäisevä, humuspitoinen multa ja paksu salaojituskerros. Kesällä tarjoa sille aurinkoinen paikka terassilla ja kohtuullinen kastelu. Syksyllä siirrä kasvi sisälle viileään ja valoisaan huoneeseen suojaan pakkasilta.

Kyllä, koska kyseessä on voimakkaasti mätästävä kasvi, helpoin ja yleisin tapa lisätä sitä on jakaminen. Tämä kannattaa tehdä varhain keväällä, ennen kuin kasvi alkaa kunnolla versoa. Kumoa koko juuripaakku ruukusta ja leikkaa mätäs varovasti terävällä, puhtaalla veitsellä siten, että jokaisessa uudessa osassa säilyy terveitä juuria ja muutama vihreä verso. Tämä toimenpide myös nuorentaa kasvia tehokkaasti.